Secondi piatti

Carne

    Manzo e vitello            

• Cottage Pie
• Guancia di manzo brasata al Barolo
• Polpette al limone e porri
• Spezzatino speziato di guancia di manzo, con sedano rapa e pane alle mandorle

    Pollo, pollame e selvaggina

• Buffalo chicken wings - Ali di pollo alla Buffalo
• Poulet aux citrons confits et aux olives - Pollo ai limoni confits e alle olive
• Poulet de Bresse arrosto
• Quaglie arrosto ripiene
• Straccetti di pollo con semi di sesamo e pepe di Sichuan - Shredded chicken with sesam seeds
• Terrina d'anatra ai pistacchi

    Maiale

• Filetto di maiale con mele e salsa al Calvados

    Coniglio

• Coniglio al cioccolato in "casseruola"

Pesce, crostacei e molluschi

• Calamari ripieni
• Crispy roasted fishcakes - Crocchette di pesce e patate
• Gamberi allo zenzero, aglio e prezzemolo - Stir-fried Persillade Prawns 
• "Hamburger" di baccalà alla livornese
• Polpette di alici
• Tonno fucsia
• Tonno in crosta ai 4 pepi
• Tortino di alici

Uova

• Bliny
• Cuori di frittata
• Frittata con agretti e formaggio fresco di capra
• Frittelle di zucchine con tzatziki
• Pancakes verdi con burro al lime - Green pancackes with lime butter
• Uova di gallinella barzotte su polpa di granchio e julienne di sedano rapa

Altro

• Asparagi di Schwetzingen (Baden-Würtemmberg)
• Cheesecake allo speck
• Falafel al miglio, con salsa di pomodori e avocado
• Insalata di faraona con pane carasau, pomodori secchi, caprino e vinaigrette all'olio di noci